Très présent en méditerranée, le thym pousse très facilement dans une grande partie du monde, partout en France, mais aussi sur la majorité de l'Europe et en Asie par exemple. Il existe de nombreuses sortes de thym : commun, citronné, couché, officinal... qui sont utilisées aussi bien en cuisine pour leur goût et leur parfum, qu'en aromathérapie, ou en infusion. L'odeur et l'arôme de cette plante se diffusent très bien pour une action tonifiante et fortifiante. 
 
Riche en actif, le thym est une plante aux multiples vertus. En plus de son action tonifiante, elle va être très bénéfique sur les voies respiratoires. Une infusion de thym est idéale lorsque la gorge est sensible ou bien qu'elle démange, en cas de toux persistante également. Elle permet alors de libérer les voies respiratoires.